Cuisine polonaise et pommes : toutes nos recettes

Name: A la découverte des recettes traditionnelles de la cuisine polonaise
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine polonaise

Le chlodnik, une soupe traditionnelle polonaise froide à base de betteraves Photo par grego1402

La cuisine polonaise est une cuisine copieuse et particulièrement variée. Influencée par les gastronomies voisines et notamment allemande, elle a cependant sa propre identité avec des mets traditionnels qui traverse les siècles et dont les secrets de réalisation se transmettent de famille en famille.

La soupe fait partie des plats les plus répandus et appréciés avec l'existence d'une multitude de recettes parmi lesquelles la barszcz, un bouillon de betteraves, et la zurek, une soupe à la farine de seigle. Pommes de terre, choux, betteraves, concombres, porc, gibiers, truites et harengs sont à la base des préparations les plus populaires. Enfin rien de tel qu'un pain d'épices ou un beignet garni de confiture, le bien-nommé paczki, pour clôturer en beauté votre repas polonais.

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Les pommes

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Cuisine polonaise et pommes : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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Toutes les recettes de cuisine polonaise et pommes des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine polonaise et pommes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade de chou rouge à la polonaise

chezcachou

Cette recette venue de Pologne est savoureuse est light et peut être mangée sans modération. Vous pouvez déguster cette salade chaude, tiède ou froide.

Szarlotka

PHILANDCOCUISINE

Gâteau polonais aux pommes. Chacun possède "sa" recette de tarte aux pommes ou de gâteau aux pommes... en Pologne la szarlotka est le gâteau traditionnel aux pommes dont chaque famille possède sa propre recette.

La Szarlotka de Jenna

PHILANDCOCUISINE

Une tarte aux pommes polonaise qui se compose d'une pâte sablée recouverte de pommes râpées à la cannelle et surmontée de bandes de pâte sablée entrecroisées sur le dessus.

Gâteau aux pommes à la poêle

chezcachou

C'est l'un des goûters préférés de mon enfance passée en Pologne... Vous pouvez réaliser les "Jabłka w cieście" en parts individuelles avec une seule rondelle de pomme ou en version gâteau. Dans tous les cas cette recette traditionnelle polonaise est cuite à la poêle.

Jabłka w cieście

chezcachou

Gâteau aux pommes - et bananes - cuit à la poêle

Salade de betteraves à la polonaise

chezcachou

Voici une nouvelle recette polonaise "Surówka z buraczków".

Salade de chou à la polonaise

chezcachou

Son nom polonais est "Sałatka z kapusty pekińskiej z jabłkiem i marchewką"

Szarlotka

Diana

Gâteau aux pommes polonais. Recette traditionnelle polonaise

Hareng à la crème

Bistro de Jenna

Un classique toujours apprécié.

Racuchy z jablkami ou pancakes aux pommes

chezcachou

Les "racuchy" ou "racuszki" sont des pancakes aux pommes que les polonais ont habitude de manger au goûter, dessert ou petit-déjeuner.

Szarlotka gâteau polonais aux pommes

chezcachou

La szarlotka est un gâteau polonais aux pommes qui sent bon la cannelle...

Strudel aux pommes pralin

chezcachou

Photo version amandes effilées

Beignets aux pommes

Bistro de Jenna

Beignets de pommes comme en Pologne le temps de mon souvenir d'enfance.

Sablés aux pommes, tarte aux pommes polonaise

Streetfood et cuisine du monde

Pologne. Voici une "tarte aux pommes" maison, cuisinée à la polonaise. Tendrement recouverte d'une compote, de pommes et de morceaux de pâte brisée (façon crumble), ce dessert est un véritable enchantement.Un goûter plateau TV pour regarder le match de cet après-midi...

Brioche polonaise pommes caramélisées et pralin

Bistro de Jenna

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de sucré pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Szarlotka

Bistro de Jenna

Gâteau aux pommes polonais.

Gâteau aux pommes

Bistro de Jenna

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de gâteau pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Salade de choucroute cru

Bistro de Jenna

Vous êtes tenté par une recette de salade de choucroute cru ? Testez cette recette de carottes et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Une petite salade carottes et pommes

Bistro de Jenna

Vous voulez essayer la recette d'une petite salade carottes et pommes ? Laissez-vous guider par cette recette de cuisine végétarienne et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Gâteau aux Pommes Polonais

Nadji

Avez-vous envie de préparer une recette de gâteau aux pommes polonais ? Cuisinez en suivant cette recette de gâteau et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.